启动仪式上，省食药监局食品流通处处长程鹏，县委常委、宣传部部长山梅兰出席并作了重要讲话;县政府副县长、县食安委主任洪小流宣布了“临潭县食品安全宣传周”活动全面启动;县公安局、县农牧局、县教育局、县工商局、临潭县世纪饭店有限责任公司餐饮代表等进行了交流发言。

　　程鹏指出，食品安全关系每个人的身体健康和生命安全，吃得放心、吃得安全、吃得健康是广大群众的心声，是全面建成小康社会的基本要求。要从战略和全局的高度，充分认识食品安全的极端重要性和现实紧迫性，牢固树立安全高于一切的理念，全面加强食品安全保障工作。

　　山梅兰要求，各乡镇、各成员单位要以贯彻落实新食品安全法为契机，加大宣传力度，创新工作思路和机制，加快建立健全最严格的覆盖生产、流通、消费各环节的监管制度，全面落实企业、政府和社会各方责任，加快构建预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的食品安全治理体系，依法严把从农田到餐桌的每一道防线。要大力加强食品安全法治建设，加强食品生产经营全程监管，强化源头治理，堵塞漏洞盲区，消除风险隐患。监管部门要依法履行监管责任，消费者要依法维护自身权益，切实加强社会共治，不断提升食品安全工作的法治化水平。

　　据悉，从6月16日至6月30日，临潭县将与省州同步开展食品安全宣传周活动。从6月17日开始，县商务局、县科协、县公安局、县粮食局、县农牧局、县质监局、县工商局、县卫计局、县经信局、县教育局、县食品药品监督管理局等相关成员单位将依次逐日开展专题宣传活动，按照各自工作职责，从不同角度宣传食品安全知识，旨在全面普及《食品安全法》等法律法规和食品安全知识，增强了食品从业人员责任意识和诚信意识，提高了公众食品安全意识和依法维权意识。(张彩霞 徐辛平)